Mád est le village qui se développe le plus dynamiquement et qui est maintenant devenu le principal village viticole de la région viticole de Tokaj.
Mád est l’un des joyaux de la région viticole de Tokaj, se distingue par ses attractions touristiques et gastronomiques uniques et les beautés naturelles du village et de ses environs. Mád se rapproche de plus en plus de devenir un centre gastronomique et touristique moderne à l’échelle régionale, en s’appuyant sur les valeurs traditionnelles du village.
La propriété :
En 2008, les propriétaires actuels ont créé la cave, qui se trouve à 5 minutes à pied du centre du village, et se compose d’une cave et d’une salle de traitement du raisin de 178 m², d’une salle de dégustation de 125 m² adaptée à la restauration et d’une terrasse panoramique couverte de 40 m² avec une belle vue sur les vignes.
L’usine de transformation nouvellement construite de 60 m² est reliée à l’ancienne ferme rénovée en forme de « L », où les raisins pressés peuvent atteindre la cave par gravité. La salle d’embouteillage de 60 mètres carrés au sous-sol abrite des cuves métalliques qui peuvent être refroidies. En outre, il y a aussi une cave de maturation de 20 mètres de long pouvant accueillir 60 pièces de fûts en bois de 500 litres et une salle de stockage de bouteilles de 57 mètres carrés.
Le site est accessible depuis deux rues, ce qui permet aux clients de se déplacer sans être dérangés depuis la rue inférieure, même pendant les vendanges.
Le prix comprend le matériel de vinification et la surface viticole associée (qui est d’un peu plus de 2 hectares). Le vignoble appartenant à la cave est situé dans le vignoble Istenhegy à Rátka, ainsi que dans le vignoble Koldu, également à Rátka, avec des propriétés spéciales. Les vignobles ont du furmint, et du muscat.
Si vous souhaitez voir de plus près la propriété, n’hésitez pas à m’appeler n’importe quel jour de la semaine, même le week-end je suis à votre disposition !